Основно меню
Италиански рецепти и BBQ специалитети, които говорят сами за себе си. Изберете любимото си и се насладете.
Салати
Хрупкава салата
7.00 € / 13,69 лвхрупкави корнишони с репички, копър, чесън и свеж дресинг
Снежанка
6.50 € / 12.71 лвдомашно приготвена салата с цедено кисело мляко, кисели краставички, копър, чесън, зехтин и орехи (7,8)
Зелена салата класика
7,50 € / 14,67 лвСтрачатела с домати и чушки
10,00 € / 19,56 лвнежна и кремообразна страчатела, поднесена върху сочни домати и печени чушки, овкусени със свежи билки и зехтин (7)
Селска редена салата
8,00 € / 15,65 лвкомбинация от сочни домати, свежи краставици, печена чушка, краве сирене, маслини, лук и фин зехтин – вкусът на българската градина (7)
Гръцка салата
8,30 € / 16,23 лвкласическа средиземноморска селекция с домати, краставици, чушка, краве сирене, маслини, лук, риган и зехтин (7)
Зелена салата с козе сирене
10,00 € / 19,56 лвбукет от зелени салати, бейби спанак и фризе, поднесени с козе сирене, глазе от нар и ядки (7,8)
Зелена салата с пармезан
9,00 € / 17,61 лвбукет от зелени салати, поднесени с орехи, пармезан, медено-горчичен дресинг и сезонни плодове (7,8,10)
Салата на майстор Саша
8,00 € / 15,65лвбукет от зелени салати, поднесени с орехи, пармезан, медено-горчичен дресинг и сезонни плодове (7,8,10)
Розов домат и овче сирене
9,30 € / 18,19 лврезенчета сочен розов домат, комбинирани с овче сирене, печена чушка и маслини „Таджаска“ – изискано пресъздаване на класическа комбинация (7)
Бурата с домати и песто
10,00 € / 19,56 лвфина бурата от Пулия върху легло от сочни домати, допълнена с песто от босилек, маслини „Таджаска“, рукола и капки зехтин (7,8)
Бурата с прошуто и свеж микс
11.00 € / 21,51 лвмикс от свежи салати, бурата и фино прошуто крудо, завършени с орехови ядки, чери и медено-горчичен дресинг за деликатен контраст между вкус и текстура (7,8,10)
Цезар с пилешко филе
10,00 € / 19,56 лвкласическа салата с айсберг, гриловано крехко пилешко филе, чери домати, пармезан и крутони, овкусена с оригинален сос „Цезар“ (1,3,4,7,10)
Цезар ди Маре
12.50 € / 24,45 лвсредиземноморска интерпретация на класическата салата „Цезар“ – айсберг, сочни скариди, чери домати, пармезан и крутони, в компанията на кадифен сос „Цезар“ (1,2,3,4,7,10)
Шопска салата
8,30 € / 16,23 лвпо класическа българска рецепта - сочни домати, хрупкави краставици, чушки, сирене и лук, завършени със свеж магданоз и люта чушка (7)
Печени чушки с копър и чесън
7.50 € / 14,67 лвсочни печени чушки с фин ароматен завършек от пресен копър, чесън и зехтин
Пукани люти чушки с чесън
4,00 € / 7,83 лвпикантно изкушение с пукани люти чушки, ароматен копър и чесън
Супи
Таратор
3,30 € / 6,45 лвкласическа българска студена супа с кисело мляко, краставица, орехи, копър и чесън (7,8)
Пилешка супа
3.70 € / 7,24 лвароматен бульон с крехко домашно пилешко месо, сезонни зеленчуци и микс от подправки (1,3,7,9)
Шкембе чорба
4.50 € / 8,80 лвтрадиционна българска рецепта с нежно сварено телешко шкембе, богато овкусена с млечно-чеснов сос и пикантен финал по желание (7)
Свинска сръбска супа
5,00 € / 9,78 лвтрадиционна супа по сръбска рецепта със селекция от свински меса, зеленчуци и подправки - плътна и наситена с балкански вкус (9)
Телешка сръбска супа
5,00 € / 9,78 лвтрадиционна супа с телешко месо и селекция от зеленчуци, бавно сварени до съвършенство за богат бульон, дълбочина на вкуса и балкански привкус (9)
Крем супа на деня
3.50 € / 6.85 лвфино пасирани сезонни зеленчуци, обогатени с капка сметана за копринена текстура и завършек с щипка ароматни подправки (7,9)
Разядки
Урнебес
7,00 € / 13,69 лвапетитна разядка, приготвена по домашна сръбска рецепта от сирене, сладък червен пипер, чесън и зехтин (7)
Каймак
8.60 € / 16.82 лвкласически сръбски каймак, деликатес с кадифена текстура и богат млечен вкус (7)
Паприка у павлаци
9.50 € / 18.58 лвтрадиционна сръбска разядка по домашна рецепта - ароматни мариновати чушки, съчетани с нежна заквасена сметана и прясно сирене за кремообразна текстура и балансиран вкус (3,7)
Домашна лютеница
5.60 € / 10.95 лвтрадиционна българска рецепта с печени червени чушки и ароматни домати, овкусена с подправки за плътен вкус
Катък по домашна рецепта
6.60 € / 12.91 лвтрадиционен български вкус, кадифена млечна разядка, приготвена от прецедено кисело мляко и зряло бяло сирене, обогатена с печена чушка и ароматни подправки (7)
Тарама
7,00 € / 13,69 лвдомашно приготвена тарама
Гурме специалитети
Телешки език в масло
11,00 € / 21,51 лвфино сварен телешки език, запържен в масло и поднесен с ароматна златна горчица и хрупкав чипс от чесън (7,10)
Агнешки езичета
12.00 € / 23,47 лвагнешки езичета, задушени в масло и поднесени с гурме комбинация от златна горчица и чипс от чесън (7,10)
Шкембе в масло
8.50 € / 16.62 лвтрадиционен гурме специалитет - фино задушено шкембе, запържено в масло и поднесено с чипс от чесън (7)
Топли предястия
Черни хапки Чедър
8.50 € / 16,62 лвхрупкави черни хапки с разтопен чедър с наситен вкус и апетитен пикантен финал (1,3,7)
Пилешки крилца
8.50 € / 16,62 лвкрехки и сочни пилешки крилца със златиста коричка и апетитен аромат – класика за любителите на неустоимия вкус (1)
Сирене Камембер
8,00 € / 15,65 лвтопло разтопено сирене Камембер на плоча, поднесено със сладко от бели череши – съчетание на кадифена мекота и плодова свежест (7)
Миш маш с брускета
7.60 € / 14,86 лвбългарски традиционен вкус на миш маш с печени чушки, домати и сирене, поднесен с ароматна прясно изпечена брускета (1,3,7)
Пържени картофи домашни
5.00 € / 9.78 лвпресни картофи, изпържени до съвършен златист цвят и деликатна хрупкавост – вкусът на истинската домашна храна
Пържени картофи със сирене
5.50 € / 10.76 лвпресни картофи, приготвени до златиста хрупкавост и гарнирани с фино настъргано краве сирене за богат, автентичен вкус (7)
Кашкавал на плоча
9.00 € / 17,60 лввкусен зрял кашкавал запечен на плоча, поднесен с доматки (7)
Манатарки в масло
10.50 € / 20.54 лвсочни и ароматни манатарки, нежно сотирани в масло (7)
Челядинки в масло
10.50 € / 20.54 лвсочни и ароматни челядинки, нежно сотирани в масло (7)
Пилешки хапки
8.50 € / 16,62 лвхрупкави пилешки хапки с корнфлейкс, приготвени до златиста коричка и сервирани с нежен млечен сос за перфектен баланс между текстура и вкус (1,7)
Основни ястия
Глазирани свински ребърца
12.50 € / 24.45 лвбавно изпечени свински ребърца, глазирани с ароматен BBQ сос и поднесени с пържени картофки (1,9,10)
Пилешки хапки
8.50 € / 16,62 лвхрупкави пилешки хапки с корнфлейкс, приготвени до златиста коричка и сервирани с нежен млечен сос за перфектен баланс между текстура и вкус (1,7)
Сръбска скара
Адана кебап
11.50 € / 22,50 лвпикантен кебап от фино смляно месо, приготвен по традиционна рецепта на скара, поднесен със свежа сезонна салата и арабска питка - алергени 1, 7
Свински шиш кебап
11.50 € / 22,50 лвподнесен с картофи на скара
Гурманска плескавица
11.50 € / 22,50 лвот сърцето на сръбската скара, богата плескавица с кашкавал и пушен бекон с плътен гурме вкус 7
Плескавица на каймак
11.00 € / 21.51 лвкласика от сръбската кухня с традиционна плескавица, сервирана с щедра порция каймак 7
Пълнен гурмански кебап
11.00 € / 21.51 лвприготвен от кайма от три вида месо, пълнен с бекон и кисели краставички
Ущипци
11.00 € / 21.51 лвароматни хапки от сочна кайма, овкусени и обогатени с кашкавал и пушен бекон - вкус, който стопля душата (7)
Шпиковани кебапчета
11.50 € / 22,50 лвсочни кебапчета от телешка кайма, шпиковани с печена червена и зелена чушка, лук, с ухание на балканския дух
Лесковашки кебапчета
10,00 € / 19,56 лвтелешка кайма, подправена и изпечена по традиционна лесковашка рецепта
Кюфтенцата на майстор Саша
10,00 € / 19,56 лвприготвени по домашна сръбска рецепта от три вида свинско месо, лук, чушка, магданоз, балкански подправки, поднесени със сезонна салатка
Пунена плескавица
22,00 € / 43,03 лввкусна плескавица с пълнеж от каймак, кашкавал, тиквички и пушен бекон - достатъчна, за да се сподели от двама (7)
Плескавица на каймак
11.00 € / 21.51 лвкласика от сръбската кухня, традиционна плескавица, сервирана с щедра порция каймак (7)
Сръбска пушена наденица
9.50 € / 18,58 лвдомашна сръбска пушена наденица, пикантна и сочна, с характерен опушен аромат
Пилешка пържола на жар
9.50 € / 18,58 лвкрехко пилешко филе, изпечено на скара за класически вкус
Каражоржев шницел
14.50 € / 28,36 лвкласически сръбски специалитет - крехко свинско контрафиле, пълнено с кашкавал и прошуто, панировано и изпечено до съвършенство. Поднася се със свеж сос тартар - алергени 1,3,7
Джигерница
9.50 € / 18,58 лвкласическо ястие от телешки черен дроб, приготвен на BBQ и поднесен с картоф на скара - 7
Пилешки батак
9.00 € / 17,61 лвсочен пилешки бут, приготвен на скара с характерен аромат
Бела вешалица
11.00 € / 21.51 лвкласическа „бяла вешалица“ от крехко свинско контрафиле, приготвено на жар
Пунена вешалица
12.50 € / 24,45 лвсвинско контрафиле, пълнено с кашкавал, пушен бекон и печени чушки с богатство от вкусове (7)
Телешки кюфтета
10.50 € / 20,54 лвсочни телешки кюфтета на жар, приготвени по балканска рецепта
Свински панцети
12.50 € / 24,45 лвапетитни свински ребърца – приготвени на скара за хрупкава коричка и наситен вкус
Медальони с каймак
13.00 € / 25,43 лвфино свинско бон филе, поднесено с нежно разтопен каймак
Свинска пържола на жар
11.00 € / 21.51 лвСвинска вратна пържола по класическа сръбска рецепта - сочна и с плътен вкус
Шишчета на жар
11.00 € / 21.51 лвароматни шишчета от свинско месо, чушка и лук
Свинско каре Секрето Иберико
14.00 € / 27,39 лвизискано испанско свинско каре „Секрето Иберико“, майсторски приготвено на BBQ за интензивен вкус и сочна текстура
Тавче на гравче
7.50 € / 14.67 лвтрадиционно бобено ястие с лук, чушка, целина, чесън и гъби, изпълнено с аромати и домашна топлина (9)
Тавче на гравче с пушен бекон
8.00 € / 15.65 лвкласическото „тавче гравче“ с добавка от пушен бекон за още по-богат и наситен вкус (9)
Пици
Маргарита Класика
8.50 € / 16,62 лвза вечните класици - фин неаполитански блат, покрит с ароматна доматена салца, нежна моцарела фиор ди лате и щипка риган, завършени с капки екстра върджин зехтин и свеж босилек (1,7)
Веджетариана Класика
9,00 € / 17,60 лвза почитателите на зеленчуковите изкушения - цветна и ароматна пица с неаполитански броколи, тиквички, червена и зелена чушка и сладки чери домати върху доматена салца и моцарела фиор ди лате (1,7)
Капричоза Традиционе
9.50 € / 18,58 лвза традиционалистите - италианска селекция от доматена салца, кремообразна моцарела фиор ди лате, сочна свинска шунка и пресни гъби, деликатно ароматизирани с риган (1,7)
Дон Тартуфо Елеганте
10.00 € / 19.56 лвза почитателите на изисканите аромати - кремообразна сметанова основа и моцарела фиор ди лате, обогатени с ароматен черен трюфел и манатарки, нежно завършени със страчатела и капки зехтин (1,7)
Куатро Формаджи
10.50 € / 20,54 лвза ценителите на сирената - съчетание от моцарела фиор ди лате, синьо сирене, пармезан и топено сирене върху доматена основа, обогатено с щипка риган и босилек (1,7)
Пеперони Пиканте
10.50 € / 20,54 лвза почитателите на пикантните изкушения - неаполитанско тесто с доматена салца, разтапяща се моцарела фиор ди лате и щедро количество пикантно пеперони, обединени от аромата на ригана (1,7)
Прошуто Порчини
10.50 € / 20,54 лвза ценителите на изисканото - елегантна комбинация от ароматна доматена салца, фина моцарела фиор ди лате, прошуто крудо и манатарки, допълнени от маслини Таджаска с капки зехтин (1,7)
Дон Стефано Специале
12.00 € / 23,47 лвспециално за вас с подписа на нашата кухня - фин блат, доматена салца, моцарела фиор ди лате, салсича, свинска шунка, пикантно пеперони, свежо халапеньо и френско бри, пица със силен характер и незабравим вкус (1,7)
Блек Ангъс Гурме
12.00 € / 23,47 лвза любителите на интерпретациите - доматена салца и моцарела фиор ди лате, върху които се разгръщат сочни късове 100% говеждо Black Angus, френско бри и биволска страчатела (1,7)
Бурата Фреско
12.50 € / 24,45 лвза ценителите на лукса в най-чиста форма - сметанова основа, моцарела фиор ди лате и кремообразна бурата, съчетани с трюфел, свежа рукола, пармезан и чери домати - изтънчено кулинарно преживяване (1,7)
Ризото и Паста
Ризото със зеленчуци
8.00 € / 15.65 лвкремообразно ризото с подбрани сезонни зеленчуци, приготвено по класическа италианска рецепта (7)
Ризото с пиле и зеленчуци
8.50 € / 16.62 лвкремообразно ризото с крехко пилешко филе и зеленчуци, приготвено по класическа италианска рецепта (7)
Ризото с трюфел и манатарки
13,00 € / 25,43 лвелегантно ризото с аромат на черен трюфел и горски манатарки – гурме изживяване за ценители (7)
Ризото със скариди
13,00 € / 25,43 лвфино ризото с пресни скариди, зеленчуци, деликатно овкусено с бяло вино и завършено с пармезан - черноморска интерпретация на класиката (2,7)
Паста със сьомга и скариди
12.00 € / 23.47лвпаста с фин морски акцент от сьомга и пресни скариди, съчетани със сочни домати, свеж босилек, бяло вино и пармезан - богатство от вкусове с италиански почерк (1,2,4,7)
Паста Карбонаре
10.00 € / 19.56лвкласическа италианска паста с пушен бекон, яйце и пармезан, овкусена с лук, домати и щипка ароматни подправки - едно от вечните изкушения на римската кухня (1,3,7)
Паста Болонезе
10.00 € / 19.56лвПаста Формаджи
10,50 € / 20,54лв
Риба и морски дарове
Калмари със златиста коричка
10.00 € / 19,56 лвпресни калмари, обвити в лека и златиста панировка, изпържени до съвършена хрупкавост и с фин усет към средиземноморската традиция (14)
Скариди
12.50 € / 24,45 лвсочни скариди, приготвени в класически стил с ароматни подправки и вино (2)
Октопод на жар
16,50 € / 32,27 лвфино изпечен на BBQ октопод, с характерна хрупкава коричка отвън и нежна текстура отвътре за вашето кулинарно морско пътешествие (14)
Октопод на плоча
16,50 € / 32,27 лвпресен октопод, приготвен на плоча за сочност и автентичен вкус от нашите подправки (14)
Лаврак с тиквички на BBQ
14.50 € / 28,36 лвфиле от сьомга фино изпечено на скара и поднесено с гриловани тиквички (1,4)
Сьомга с тиквички на BBQ
15,50 € / 30,32 лвфиле от сьомга фино изпечено на скара и поднесено с гриловани тиквички (1,4)
Плато лаврак и ципура
138.00 € / 269.90 лвплато от пресен лаврак и ципура, печени в сол, за да запазят естествената си свежест и фин вкус (14) По предварителна заявка 24 часа
Десерти
Крем карамел със сладолед
4.60 € / 9.00 лвнежен класически крем карамел с копринена текстура и богат карамелен вкус, поднесен с освежаваща топка сладолед, която допълва десерта с фин контраст между топло и студено (1,2)
Шоколадово суфле
6.50 € / 12.71 лвтопъл шоколадов десерт с течен център, поднесен със сладолед (1,3,7)
Бискотино
5.60 € / 10.95 лвнежна и кремообразна бисквитена торта с пухкав крем от маскарпоне и течен шоколад (1,3,7)
Десерт на деня
5.60 € / 10.95 лвкизискана сладка изненада, приготвена от нашите майстори, вдъхновена от сезонните вкусови и традиционните ре;епти. Попитайте сервитьора за това предложение
